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Conseils d’entretien du persil plat, herbe aromatique à cultiver au balcon

Conseils d'entretien et de culture du persil plat, plante aromatique indispensable au balcon.

Herbe aromatique à cultiver au balcon, le persil plat est connu pour ses propriétés medicinalesPersil plat, herbe aromatique indispensable au balcon

Le persil plat est une herbe aromatique indispensable au balcon. Facile à cultiver, il ravira les jardiniers débutants.

Fiche technique :

Exposition : ensoleillée à mi-ensoleillée
Résistance au froid
: ++
Type de plante : Annuelle
Signe(s) Distinctif(s) : plante médicinale, connue pour renforcer nos défenses immunitaires
Origine : Bassin méditerranéen

Plante aromatique et médicinale, le persil parfume délicatement nos plats cuisinés. Riche en vitamines C et K ainsi qu’en fer et en magnésium, il est également connu pour renforcer nos défenses immunitaires. Plante annuelle, le persil se replante chaque année.

Comment arroser le persil plat en pot ?

Le persil aime les sols frais et bien drainés et les situations ensoleillées à mi-ensoleillées. En pot, vous pouvez laisser sécher la terre en surface (sur 2-3cm) entre deux arrosages. N’hésitez pas à planter votre doigt dans la terre pour savoir s’ il faut arroser. En été, lors des fortes chaleurs, un arrosage quotidien sera sans doute nécessaire. L’apport d’engrais est inutile.

 

Comment tailler et entretenir votre persil plat ?

Pour obtenir une meilleure récolte, nous vous conseillons de couper les fleurs de votre persil dès leur apparition. Sans intérêt, elles épuisent inutilement votre plante.
Si vous planter votre persil tôt dans la saison, attention aux derniers coups de froid. Même si le persil résiste à des températures négatives, nous vous conseillons de le protéger avec un voile d’hivernage lors des dernières gelées.

Le persil se consomme le plus souvent frais mais vous pouvez également le congeler.

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